Cantina Di Sammarco Chardonnay Salento IGP “NOTTETEMPO” 2024
De kleur is helder goudgeel. De complexe aroma's openen intens met tonen van zoet tropisch fruit, gevolgd door vanille, honing en een subtiele florale toets van brem. De smaak wordt gedomineerd door een evenwichtige frisheid en alcoholpercentage, wat zorgt voor zachtheid en harmonie. De afdronk is lang, kruidig en fruitig. Kreeft op Catalaanse wijze, gegrilde zeebrasem.
Traditioneel: gebakken lampascioni, gravinabal en scagliozze.
Druiven: 100% Chardonnay
