Gin

Voor gin heb je 2 ingrediënten nodig: botanicals en pure neutrale alcohol. En botanicals zijn alles dat plantaardig en distilleer baar is. Denk aan bloemen, zaden, wortels en kruiden. Hoofdbestanddeel van deze botanicals zijn altijd jeneverbessen die de gin die typische smaak geven. Als alcohol gebruik je een graanalcohol, een soort vodka. Inderdaad, gin is dus eigenlijk gewoon vodka met een typische smaak. 

In het 17e-eeuwse Nederland werd jenever al gebruikt als medicijn tegen maagklachten en galstenen. Als snel ontdekten Engelse soldaten deze drank, namen het mee naar Engeland en verbasterden het tot gin, inclusief eigen distilleermethode. Het sterke drankje viel in de smaak bij de Engelsen en is sindsdien overal ter wereld enorm populair. 

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN GIN EN JENEVER?
Het verschil tussen gin en jenever, zit hem in het gebruik van verschillende granen. Jenever wordt gemaakt van drie verschillende granen, die in koperen ketels zijn gedistilleerd tot een laag alcoholpercentage. Het resultaat hiervan is een moutdistillaat (van origine heette het moutwijn). Dit moutdistillaat is zeer zacht van smaak. Gin wordt meestal gemaakt van één soort graan en wordt gedistilleerd in een kolom still tot een alcoholpercentage van 96%. Hierdoor krijgt gin en neutralere, minder granige smaak dan jenever. Tevens wordt er naar verhouding meer jeneverbes toegevoegd in gin, wat het bekende scherpe randje geeft.

  • Brookers London Dry Gin 47°  70CL
    Brookers London Dry Gin 47° 70CL

    Broker’s Gin wordt gemaakt in Birmigham en is 200 jaar oud. De distillerie gebruikt nog altijd de oude potten, hetgeen er de maximale smaken uit voortbrengt. Broker's wordt gemaakt van de beste kruiden, specerijen en het beste…

    € 23,30
  • Diplôme Dry Gin 44°  70CL
    Diplôme Dry Gin 44° 70CL

    Diplôme Dry Gin is de Gin met een origineel recept uit 1945 en is geperfectioneerd tijdens de Tweede Wereldoorlog in Dijon, Frankrijk en is tot op heden ongewijzigd. Met behulp van traditionele processen is Diplôme Dry Gin…

    € 30,30
  • Old Lady's Gin 37.5° 70CL
    Old Lady's Gin 37.5° 70CL

    Geproduceerd in Groot-Brittannië volgens de zuiverste traditie van de London Dry Gin, Old Lady’s onthult alle aromatische finesse van jeneverbessen, vermengd met een uitsluitend natuurlijke mix van koriander, engelwortel,…

    € 18,80
  • Sakurao Japanese Gin 47°  70CL
    Sakurao Japanese Gin 47° 70CL

    Sakurao is een heldere dry gin afkomstig uit Hiroshima Japan. Bestaande uit negen verschillende botanicals die grotendeels afkomstig zijn uit de directe regio van Hiroshima. Zijn samenstelling bestaat voornamelijk onder andere uit…

    € 49,80
  • Sorgin Premium Gin 43°  70CL
    Sorgin Premium Gin 43° 70CL

    Sorgin gin is een revelatie van Francois Lurton. Sorgin is een premium gin die verrijkt wordt met kruiden en cirtus vruchten. Het unieke is dat het een distillaat is van sauvignon wijn uit de Côtes de Gascogne. Sorgin combineert…

    € 35,35

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2019 - 2020 Wijnimport Peter | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.