Alto Adige
Alto Adige is het meest noordelijke wijngebied van Italië. Het heet officieel Südtirol-Alto Adige, omdat het vroeger bij Oostenrijk hoorde, en is tweetalig. De wijngaarden van dit kleine gebied – het dal van de rivier Adige – liggen rondom de stad Bolzano. De Alpen in het noorden en de Dolomieten in het westen overheersen het landschap en de wijnbouw vindt overwegend plaats op hoogten van 300 tot 1000 meter. Dat zorgt voor veel afwisseling in ligging en klimaat van de wijngaarden. De ongeveer 5000 hectare wijngaarden zijn versnipperd over kleine bezittingen; de meerderheid van de wijnboeren is lid van een coöperatie.Zowel inheemse als internationale druivenrassen spelen in Alto Adige een rol: van pinot grigio en gewürztraminer tot kerner en silvaner voor wit, en van pinot noir en merlot tot lagrein en schiava (ofwel vernatsch) voor rood. Hoewel er veel rode wijn wordt gemaakt, ligt de nadruk tegenwoordig steeds meer op wit van hoge kwaliteit: zuivere, krachtige wijnen met veel aroma en zuren.
Cantina Gaierhof Nosiola Trentino Doc 2021Nosiola is de enige autochtone witte druivensoort van Trentino, die wordt gebruikt om droge witte wijnen en de verfijnde "Passito dei Passiti" of de Santo Trentino DOC-wijn te produceren. Een strogele kleur met kenmerkende…
€ 11,40
Cantina Toblino Goldtraminer Dolomieten IGT 2018 50clGoldtraminer (kruising Rigotti 84-11), is een variëteit die in 1947 werd verkregen door de gerenommeerde onderzoeker Rebo Rigotti door de kruising van Gewürztraminer en Trebbiano Toscano. Onlangs aan het licht gebracht door…
€ 14,55
Cantina Gaierhof Marzemino Doc 2020Intens boeket met hints van amandelen en viooltjes. In de mond is de wijn krachtig, droog, vol van karakter, maar ook heerlijk zacht, mooie zuren en aan het eind een licht bittertje. Serveren met charcuteriegerechten, pasta met…
€ 11,65
Cantina Gaierhof Teroldego Rotaliano Doc 2019De Teroldego Rotaliano is een rode druif afkomstig uit het noordelijk gelegen wijngebied Trentino. Robijnrood van kleur met wat paarse tinten. Het is een pure wijn met pure smaak met een intense geur van wilde bessen, vooral…
€ 12,20
Cantina Gaierhof Merlot Riserva Doc 2021Franse wijnstok heel gebruikelijk in Trentino; kruidig aroma met een achtergrond van klein fruit en kruiden. Krachtig van smaak, met de juiste tannine. Ideaal bij voorgerechten met sterke sauzen, wild en oude kazen.
€ 13,35
Cantina Toblino L’ORA Nosiola Selezione Vigneto Argiller I.G.T. 2018een mild klimaat en de onophoudelijke lichte adem van de Ora del Garda creëren de perfecte omstandigheden voor de rijping van deze Nosiola-druiven. Na de oogst en een korte periode van drogen in een luchtige omgeving, vindt een…
€ 21,25
