Cantina Toblino L’ORA Nosiola Selezione Vigneto Argiller I.G.T. 2021

een mild klimaat en de onophoudelijke lichte adem van de Ora del Garda creëren de perfecte omstandigheden voor de rijping van deze Nosiola-druiven. Na de oogst en een korte periode van drogen in een luchtige omgeving, vindt een zachte persing plaats om een ​​most te extraheren met unieke eigenschappen, geschikt voor langdurige maceratie op de schil. Verfijn in acacia tonneaux gedurende meer dan 12 maanden. Het beëindigt de verfijning in staal gedurende meer dan 24 maanden en daarna in de fles.
Organoleptische kenmerken

een diepe strogele kleur met gouden tinten. In de neus een intens, complex aroma met licht fruitige tonen die zich vermengen met aangenaam kruidige en balsamico-sensaties. In de mond heeft "L'Ora" een intense structuur, zeer breed en rond, met een uitstekende persistentie. om de complexiteit en elegantie van "L'Ora" zo goed mogelijk te waarderen, moet het worden geserveerd in brede wijnglazen bij een temperatuur van 10-12°C, bij voorgerechten, wit vlees of visgerechten. Het kan een uitstekende combinatie zijn met paddenstoelen en truffel.

Druiven: 100% Nosiola