Azerbeidzjan

Azerbeidzjan heeft een lange maar minder bekende wijntraditie die duizenden jaren teruggaat. Het land ligt in de Kaukasus, op het kruispunt van Europa en Azië, en heeft door zijn grote geografische variatie zeer uiteenlopende klimaten. Van de Kaspische Zee tot de uitlopers van de Kaukasus ontstaan ideale omstandigheden voor wijnbouw.

Belangrijke wijnregio’s liggen onder andere rond Ganja, Shamkir en Gabala. Het klimaat is overwegend continentaal tot semi-aride, met warme zomers en relatief milde winters. Irrigatie speelt hierbij vaak een belangrijke rol. De bodems zijn gevarieerd en bestaan uit klei, zand en kalksteen.

Azerbeidzjan werkt zowel met internationale druivenrassen, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay, als met inheemse druiven. Een bekende lokale druif is Madrasa, die fruitige rode wijnen oplevert. De wijnen zijn meestal soepel, toegankelijk en gericht op export.

Tegenwoordig investeert Azerbeidzjan sterk in moderne wijntechnologie en wijntoerisme. Hoewel het land nog niet dezelfde internationale reputatie heeft als sommige buurlanden, groeit de kwaliteit snel en wint Azerbeidzjaanse wijn steeds meer aandacht op de wereldmarkt.