Pradorey Blanco 2022
Zeer intens geel in de neus complexe tonen van rijp steenfruit en wit fruit. Extra balsamico tonen van vanille en gebrande koffie, zeer goed geïntegreerd in de wijn. Elegant, verfijnd en subtiel. In de mond evenwichtig, zijdezacht, rijk mondgevoel. Met een gematigde, evenwichtige zuurgraad. Veel persistentie, met tonen van steenfruit in de afdronk. Ideaal bij witte vette vis en mild smakende blauwe vis: zeebrasem in zout, heek in groene saus en gebakken zeebaars alsook gevogelte, zoals Pekingeend.
– Middeloude kazen
Druiven: Verdejo & Alberin
