Le Muricci Perché No Supertuscan IGT 2018

Aangezien de sangiovese druiven van dit oostelijk gericht perceel moeilijk tot volledige rijping kwamen, heb ik in 2015 beslist om deze planten te enten met Cabernet Franc, een druivensoort die een 3-tal weken eerder rijpt dan de sangiovese. Door haar oostelijke ligging rijpen deze druiven nu op hetzelfde moment als de sangiovese. Het resultaat was verbluffend. De druiven van de eerste jaargang van dit perceel, werden geplukt in 2017 en de wijn werd een voltreffer. De samenstelling van de grond leent zich voortreffelijk voor de Cabernet Franc en Perché No is nu reeds één van de mooiste wijnen van het domein.

Perché No heeft een licht kruidige neus van rozemarijn en witte peper. In de mond krijgen we vers donker fruit dat doet denken aan braambessen en zwarte kers. De mineraliteit van de ondergrond is present en heeft een grafiet toets. De wijn is tevens ietwat strak en met fijne finesse dankzij de aanwezigheid van leem, zand en mergel.Volle wijn die nog in zijn kinderschoenen staat maar met een lange afdronk, nu reeds bijzonder aangenaam. Hij zal de perfecte begeleider zijn bij gerechten waar ook Il Poeta, Per Stefanie en Per Florence lekker bij zijn. En....vergeet niet een prachtige wijn om gewoon van te genieten! Etiket ontworpen en
getekend door Florence