Finca Reboreda Rias Baixas DO “Puerta Santa” Albarino 2021

Deze moderne Alvarinho brengt rijp fruit met een heerlijk zoutgehalte en bloemige accenten. In de mond valt ook het zoutgehalte op, gecombineerd met zijn uitstekende zuurgraad, medium body en toetsen van peer, appel, jasmijn en gras. Zeer gastronomisch en vers! Puerta Santa is een eerbetoon aan alle pelgrims van de Camino de Santiago, de inspanning van de reis en de beloning van hun aankomst in een magisch land als Galicië. Puerta Santa Albarino Spaanse witte wijn past goed bij zeevruchten, zoals garnalen, sint-jakobsschelpen en kreeft, vanwege de zuurgraad en de citrussmaak die de delicate smaak van deze gerechten aanvullen. Het past ook goed bij lichte salades en voorgerechten gemaakt met verse kaas en hapjes zoals geroosterde amandelen. Bij iets complexere gerechten, zoals gegrilde vis en gebraden kip, behoudt de wijn zijn frisheid en balans. Probeer het eens bij gerechten gekruid met kruiden, zoals basilicum en koriander, om de frisse citrustonen te versterken. Over het geheel genomen is Puerta Santa Albarino een veelzijdige en plezierige wijn die past bij veel lichte, frisse gerechten.

Druiven: 100% Albarino