Mas Janeil La Mule - Gros Manseng-Sauvignon, IGP Côtes De Gascogne 2020

Iets goudwitte kleur, mooie glans. Complexe neus met tonen van vers fruit (witte perziken), tonen van bijbehorende witte bloemen en geroosterde tonen. De mond is rond, vanille, met een goede zuurbalans die het zijn frisheid geeft. De afdronk is hardnekkig met een elegante terugkeer van houtnoten, hazelnoten en vanille. Serveren met Bourgondische slakken, vis in zalmachtige saus, sabaillon.

Druiven: Gros Manseng - Sauvignon