Domaine Des Marnières Pinot Gris 2025

De Domaine des Marnières Pinot Gris 2025 is een breed geprezen, karaktervolle Belgische witte wijn uit Warsage (provincie Luik). Deze jaargang staat bekend om zijn geconcentreerde, frisse en uitgesproken minerale profiel, dat sterk wordt beïnvloed door de kalk- en vuursteenrijke bodems (silex) van het Land van Herve. 

Smaakprofiel en Karakter

• Aroma's: In de neus herken je direct de typische gelaagdheid van Pinot Gris, met verfijnde toetsen van rijpe peer en sappige perzik.
• Mondgevoel: De wijn heeft een uitstekende balans tussen een vlezige structuur en een strakke, levendige aciditeit. Dit geeft de wijn veel spanning en een lange, minerale afdronk.
• Stijl: Dit is een droge, gastronomische witte wijn met veel persoonlijkheid, trouw aan de artisanale en compromisloze stijl van wijnmaker Benoît Heggen. 

Gastronomische combinaties

Door zijn gastronomische structuur en frisse karakter komt deze fles het best tot zijn recht bij:

• Klassieke asperges: Een uitstekende compagnon bij Asperges op Vlaamse wijze (met ei, peterselie en gesmolten boter).
• Fijne voorgerechten: Past perfect bij delicate visgerechten, sint-jacobsschelpen of gerookte forel.
• Lichte kazen: Verrassend lekker bij jonge, milde kazen of als verfijnd aperitief