The Whale Watcher Sauvignon Blanc

The Whale Watcher Sauvignon Blanc is een representatieve Marlborough-wijn uit Nieuw-Zeeland, gemaakt van 100 % Sauvignon Blanc-druiven. Deze regio staat wereldwijd bekend om zijn frisse en expressieve Sauvignon Blanc-wijnen, en dat proef je meteen zodra je het glas optilt.

In de geur vind je levendige aroma’s van citrus zoals grapefruit en een hint van ananas, aangevuld met tropische en subtiele groene toetsen die typisch zijn voor deze druif en regio. Door de koele vinificatie in roestvrijstalen tanks blijft het fruit zeer puur en fris.

In de mond is de wijn helder en energiek, met een frisse zuurgraad die de fruitige smaken ondersteunt en een lichte mineraliteit die de afdronk extra interessant maakt. De structuur is precies, schoon en goed in balans, met een bijna ziltige nuance in de finale die doet denken aan de nabijheid van zee en kustklimaat.

The Whale Watcher Sauvignon Blanc is uitstekend te combineren met lichte gerechten: denk aan een salade Niçoise, frisse zeevruchten, geitenkaas, visgerechten of romige kip – maar hij werkt ook perfect als aperitief bij een zonnige borrel.

Druiven: 100% Sauvignon Blanc