Castelgiocondo Campo Ai Sassi Rosso Di Montalcino DOCG 2023

Campo ai Sassi Rosso di Montalcino toont de typische kenmerken van de in dit gebied geteelde Sangiovese in een jeugdig, ongeremd jasje. De diepe bodem waarop deze wijngaarden worden verbouwd, levert geurige en elegante wijnen op met een lichte en delicate tanninetextuur. Deze wijn heeft een heldere robijnrode kleur met lichte paarse tinten. De geur is breed en toont een complex, bont bouquet in de neus, waarin aroma's van klein rood fruit en florale tonen de boventoon voeren. De smaak is vol en vol van body, evenwichtig. Zeer lange afdronk, met delicate fruitige hints in de afdronk. Probeer hem bij zelfgemaakte pastagerechten zoals pappardelle met hazensaus, wild zwijn; deze wijn is ook perfect bij rood vlees, van biefstuk tot stoofpot. De ideale serveertemperatuur is 18°C, 

Druiven: 100% Sangiovese