Chateau D’estoublon Roseblood Rose 2023

Roseblood biedt een escapade in het Provençaalse achterland, in het hart van Château d'Estoublon, met zijn aangename levensstijl en uitzonderlijke knowhow. Roseblood is de vrucht van deze stralende en genereuze natuur en nodigt ons uit om de Hof van Eden van Estoublon te verkennen. 

Prachtige, lichte en stralende kleur met een eau-de-rose tint, versterkt door hints van perzik en meloen.

Elegant en verfijnd, de neus opent met bloemige tonen van linde en jasmijn, die zich geleidelijk ontwikkelen tot delicate aroma's van wijngaardperzik en watermeloen.

In de mond betovert deze wijn met zijn levendige energie, ondersteund door een minerale basis die diepte en spanning toevoegt. Heldere citrus en pittige rode fruittonen balanceren de natuurlijke fruitigheid van de wijn. Expressief en harmonieus in balans, blijft hij prachtig hangen in de afdronk. Perfect als combinatie met een zeebaarstartaar gemarineerd met citrus of exotisch fruit zoals yuzu. Of probeer het eens met kip supreme, verrijkt met Espelette-peper en een zomersalade.

Druiven: Grenache Noir, Syrah, Cinsault en een vleugje Semillon en Rolle.