Domaine De La Denante Mâcon Davayé Rouge 2023

Deze rode wijn , die speciaal wordt geproduceerd aan de voet van de Vergisson-rotsen, en deels op eikenhouten vaten rijpt, biedt een compromis tussen de ernst van een Gamay om te bewaren en de toegankelijkheid van een charmante en heerlijke wijn om van te genieten. De aroma's van klein rood fruit (framboos, bosbes, zwarte bes) vermengen zich met kruiden (witte peper), terwijl de smaak een gastronomische rondheid biedt dankzij de versmolten tannines.  Serveer deze rode wijn licht gekoeld bij een chique Bourgogne-mâchon bij de brunch. De kruidige geur en zoete structuur passen perfect bij blokjes Bourgogne-peterselieham, brioche-charcuterie (brioche met Morvan-griaudes) en een tuinsalade. Voor een zoete traktatie kunt u hem combineren met zomerse rode fruitsalades (rode bessen, rode bessen, zwarte bessen, frambozen) geserveerd met lange vingers.

Druiven: 100% Gamay