Mendoza

Mendoza is de belangrijkste en bekendste wijnregio van Argentinië en ligt aan de oostzijde van het Andesgebergte. Het klimaat is continentaal, warm en zeer droog, met veel zonuren. Neerslag is schaars, waardoor irrigatie met smeltwater uit de Andes essentieel is. De wijngaarden liggen op 600 tot ruim 1.500 meter hoogte, wat zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht en daardoor rijpe druiven met behoud van frisheid.

De bodems zijn voornamelijk alluviaal, arm en stenig, met zand, leem en grind. Deze bodems beperken de opbrengst en dragen bij aan geconcentreerde, kwalitatieve wijnen.

Mendoza staat vooral bekend om Malbec, die hier krachtige maar soepele wijnen oplevert met rijp zwart fruit, zachte tannines en vaak een licht kruidige toets. Daarnaast worden ook Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah en Chardonnay met succes verbouwd. Subregio’s zoals Luján de Cuyo en Uco Valley staan bekend om hun hoogwaardige wijnen, waarbij Uco Valley vaak iets frisser en eleganter is door de hogere ligging.