Crémant D'Alsace Fernand Engel Brut Tradition

Ligging van de percelen:
Gebied van Rorschwihr. Overwegend kleikalksteen. 

Wijngaardbeheer:
Volgens de biologische landbouwmethode - gecontroleerd door ECOCERT - FR-BIO-01.
Biologische wijn.

Sensorische analyse:
- Kleur: Zeer intens geel, goudgeel van kleur, helder, continu en fijn bruisend.
- Neus: Intens. Neus van warm brood en noten. Aroma's van wit fruit (peer, appel, perzik) en rijp fruit (gebakken appel, kweepeer, abrikozen), tonen van oranjebloesem. Zeer mooie neus, warm en heerlijk. 
- Smaak: Zijdezachte en soepele aanzet. Fijne zuurgraad, makkelijk drinkbare wijn, elegant en bedwelmend. Mondaroma's met tonen van brioche en boterkoek. Mooie rijpheid.
- Kenmerken van de wijn: Zachtheid en soepelheid, mooie aromatische breedte.

Advies :
- Spijscombinatie: Geniet ervan als aperitief of bij desserts. Deze heerlijke wijn is perfect voor recepties, gala's en feesten. 
- Serveertemperatuur: 8-9°C, niet gekoeld.
- Bewaren: 4 jaar

Druiven: 60% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Gris