Bodegas Langa PI 3,1416 Edition Limitada 2021
100% Garnacha Blanca. 60 jaar oude stokken op een hoogte van 8 à 900 meter. De handmatige oogst komt van een wijngaard met een lage opbrengst en bodem van kalkhoudende klei. De wijn heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende 6 maanden en flesrijping van minimum 6 maanden. De naam ‘PI’ staat voor de oppervlakte van de wijngaard, zijnde 3,1415 ha. Past perfect bij pasta, vette vis, vis met boter- of roomsaus en wit vlees
Druiven: 100% Grenache Blanc
Bodegas Langa is het succesverhaal van de familie Langa en ligt in Aragon, ten zuiden van de stad Zaragoza. Hier in deze wijnregio Calatayud met zijn arme bodems en zijn extreme klimaat heeft César Langa zowat het enige familiaal gerunde wijndomein.
De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van 6 à 900 meter. Bodems van klei en stenen die een perfect terroir vormen voor wijnbouw. De rode druivenvariëteit Garnacha is hier heer en meester. Hier wordt er al sinds geruime tijd organisch gewerkt. Sommige cuvée's zijn zelfs biologisch gecertifieerd!
César is een man die wil uitblinken. Zowel in de wijngaard als in de kelders wordt er precies gewerkt én daar bovenop... wordt er nog veel aandacht besteed aan het marketing technische aspect. Zeer mooie uitmonsteringen en opmerkelijk namen voor de wijnen, niets wordt aan het toeval overgelaten!
