Marquis De Pennautier Terroirs d'Altitude IGP Chardonnay 2018

De oogst vindt plaats in de vroege uren van de dag om de levendigheid van de druiven te behouden . Deze worden dan onmiddellijk uitgelekt en geperst, voordat de fermentatie van 3 weken begint. De wijn wordt vervolgens 10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten . Geel getinte kleur met aroma's van ananas, gedroogde abrikoos, vanille en passievrucht. De frisheid in de mond begeleidt wit vlees en vis in saus, foie gras, zonder het aperitief te vergeten. In de kelder kan het minstens 8 jaar bewaard worden.

Druiven: 100% Chardonnay